鮮菇的保鮮庫(kù)保鮮：

鮮菇采收行進(jìn)行過(guò)度噴水，采后立刻入庫(kù)打冷，待菇體涼透時(shí)再行分級(jí)包裝，個(gè)別保鮮的溫度掌握在0～4℃。在臨時(shí)的運(yùn)用中咱們總結(jié)到最佳的方式，當(dāng)鮮菇超越400㎏時(shí)，采下的鮮菇最好在冷柜中速凍0.5h再入保鮮庫(kù)；鮮菇以裝龍眼的塑料筐裝最宜，每筐裝量在4～5kg，分級(jí)包裝后每袋裝2.5kg.采取以上方式，每庫(kù)可保鮮750kg鮮菇。