喬納森在《柔軟的城市》中說(shuō):“在城市生活是一種藝術(shù)。我們需要藝術(shù)語(yǔ)匯、風(fēng)格語(yǔ)匯來(lái)描述人和材料之間的那種特殊關(guān)系,這種關(guān)系存在于都市生活持續(xù)的創(chuàng)造性的綜合作用之中。”城市和商業(yè)總是為人詬病,被指責(zé)功利、冷漠、攻城略地,造就了許多孤獨(dú)無(wú)依的靈魂,但與此同時(shí),人們也害怕遲到時(shí)打不到車(chē),抱怨潮品總是太遠(yuǎn)太少、也為服務(wù)態(tài)度惡劣而膽顫心驚……綜合體正現(xiàn)實(shí)地改變著人們生活。
在綜合體大行其道的當(dāng)下,商業(yè)綜合體本身是一種風(fēng)險(xiǎn)鏈,如果商業(yè)綜合體中的某一項(xiàng)功能失敗了,就可能影響到其他功能,進(jìn)而影響商業(yè)綜合體的整體成功。作為商業(yè)綜合體中的重要一環(huán),如果設(shè)計(jì)失誤就有可能產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn);羝战ㄖO(shè)計(jì)事務(wù)所有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理、設(shè)計(jì)總監(jiān)龔俊則認(rèn)為被譽(yù)為城市盒子的各種宅并不是數(shù)量的簡(jiǎn)單疊加,而是多種功能的系統(tǒng)性?xún)?yōu)化組合,這也是商業(yè)綜合體最具挑戰(zhàn)之所在。

上;羝战ㄖO(shè)計(jì)事務(wù)所有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理、設(shè)計(jì)總監(jiān) 龔俊
Q:曾一時(shí)間各地在城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)出現(xiàn)各種mall,但是運(yùn)營(yíng)情況不一,很多都關(guān)閉了。您認(rèn)為mall的成功有哪些要素? 設(shè)計(jì)在其中起到什么作用?
龔。何矣X(jué)得商業(yè)綜合體的成功有四個(gè)核心要素:定位、設(shè)計(jì)、招商、運(yùn)營(yíng)。展開(kāi)來(lái)講,一、定位:定位的準(zhǔn)確與否決定了商業(yè)綜合體的命運(yùn),如果定位不準(zhǔn)確,會(huì)帶來(lái)后面致命的一系列問(wèn)題。二、設(shè)計(jì):很多建筑師認(rèn)為商業(yè)設(shè)計(jì)可能主要是空間的創(chuàng)造等元素,這些其實(shí)只是一些表象,商業(yè)設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)性非常強(qiáng),核心的設(shè)計(jì)應(yīng)該是流線(xiàn)的設(shè)計(jì),一旦流線(xiàn)考慮的不成熟,就會(huì)形成死角,從而損壞商業(yè)的整體氣氛。三、招商:招商是目前國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的普遍軟肋,國(guó)內(nèi)招商能力最好的是萬(wàn)達(dá),商業(yè)資源也是萬(wàn)達(dá)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。四、運(yùn)營(yíng):需要觀察哪些業(yè)態(tài)比較受歡迎,需要不停調(diào)整租戶(hù)結(jié)構(gòu),還有組織后續(xù)的商場(chǎng)打折促銷(xiāo)方面的活動(dòng)?傊,這四個(gè)要素都很重要。
其中,設(shè)計(jì)作為商業(yè)綜合體成功的四個(gè)核心要素之一,占據(jù)了非常重要的位置。舉個(gè)反面案例:上海日月光商場(chǎng)是上海中心城區(qū)的一處超大型商業(yè)綜合體,但去過(guò)的人都會(huì)有這樣的體驗(yàn),進(jìn)入商場(chǎng)猶如走入迷宮,環(huán)狀的流線(xiàn)使人喪失方位感,加之沒(méi)有中庭、首層開(kāi)口也多,這些都是商業(yè)設(shè)計(jì)中的典型錯(cuò)誤,造成的后果也顯而易見(jiàn),日月光時(shí)至今日,仍然人氣有限,一直在全面業(yè)態(tài)調(diào)整。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大多數(shù)商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商在開(kāi)發(fā)商業(yè)綜合體時(shí),都面臨資金難題,所以開(kāi)發(fā)模式也大多采用持有+銷(xiāo)售,這種情況下,資源的分配、流線(xiàn)的組合對(duì)商業(yè)綜合體的成功與否影響就更大了,霍普建筑在這方面有著豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),從2003年中標(biāo)的哈爾濱萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)始,十年間經(jīng)歷了萬(wàn)達(dá)的第一代、二代、三代到三代半所有產(chǎn)品系列,又與綠地、寶龍、龍湖進(jìn)行全方位的合作。
Q:在設(shè)計(jì)商業(yè)綜合體項(xiàng)目之前,您會(huì)做哪些考慮和調(diào)研?或是說(shuō)您的設(shè)計(jì)方案和靈感取決于哪些方面?
龔俊:做設(shè)計(jì)之前,我們會(huì)全方位地做好調(diào)研并做全局考慮,包括幾個(gè)方面:第一、調(diào)研商業(yè)綜合體在城市中的區(qū)位;第二、了解核心商圈的人口密度和商圈內(nèi)的居民狀況;第三、了解所在城市存在的商業(yè)綜合體狀況和規(guī)劃中的商業(yè)綜合體情況;第四、了解周邊交通狀況,商業(yè)綜合體實(shí)際上是要靠人氣,交通便利與否直接影響人氣聚集,在城市交通節(jié)點(diǎn)上就非常有利,如地鐵、公交或車(chē)站樞紐,在有些地方則不適合,如大型立交旁邊、河邊江邊等。這些調(diào)研在設(shè)計(jì)之前都是非常重要的。
Q:在設(shè)計(jì)時(shí),如何考慮城市商業(yè)綜合體的整體定位,針對(duì)市中心、和新區(qū)等不同的地域,都有和考慮?
龔。荷虡I(yè)綜合體根據(jù)規(guī)模不同可分為城市級(jí)、區(qū)域級(jí)和社區(qū)級(jí)商業(yè),商業(yè)綜合體整體定位時(shí)要充分考慮區(qū)位因素,市中心一般情況下更易形成城市級(jí)商業(yè),城市邊緣易形成區(qū)域級(jí)或社區(qū)級(jí)商業(yè),新區(qū)則需要結(jié)合城市發(fā)展方向來(lái)做判斷,它可以作為一個(gè)新區(qū)的區(qū)域級(jí)商業(yè)中心而存在,如果新區(qū)在不斷發(fā)展,人流不斷涌入,這樣也不排除將來(lái)形成城市級(jí)商業(yè);羝战ㄖ曜龅捻(xiàng)目中,很多萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)都位于城市中心,龍湖的太科園商業(yè)綜合體位于新區(qū),綠地在南通的商業(yè)綜合體位于城市邊緣。
目前很多設(shè)計(jì)單位往往容易面臨這樣的情況:開(kāi)發(fā)商先拿到土地,再根據(jù)規(guī)劃要點(diǎn)規(guī)定的建筑面積反過(guò)來(lái)思考這個(gè)商業(yè)到底如何定位。這樣很容易產(chǎn)生問(wèn)題,因?yàn)樯虡I(yè)綜合體的規(guī)模是由其所處位置3公里范圍的核心商圈人口決定的。
Q:您在商業(yè)綜合體的設(shè)計(jì)中,遵循著怎樣的設(shè)計(jì)原則與理念? 請(qǐng)結(jié)合具體項(xiàng)目說(shuō)明一下。
龔。荷虡I(yè)綜合體設(shè)計(jì)中遵循的核心原則可以用一句話(huà)來(lái)概括:實(shí)現(xiàn)單一主流線(xiàn)。我們?cè)O(shè)計(jì)商業(yè)綜合體希望實(shí)現(xiàn)的理想狀態(tài)是,顧客一旦進(jìn)入,就不會(huì)走回頭路,他會(huì)依次逛遍所有商鋪。如果實(shí)現(xiàn)了單一主流線(xiàn),就意味著每一個(gè)商鋪門(mén)口經(jīng)過(guò)的人是最多的,這也意味著租金收益可以最大化。這一點(diǎn)才能真正地實(shí)現(xiàn)商家和開(kāi)發(fā)商雙方利益最大化,同時(shí)也能讓顧客有比較好的購(gòu)物體驗(yàn)。例如,霍普建筑設(shè)計(jì)的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的流線(xiàn)都采用的是單一主流線(xiàn),室內(nèi)商業(yè)街是其核心流線(xiàn),所有零售店和主力店均分布于兩側(cè)。
Q:商業(yè)綜合體涉及不同的物業(yè)類(lèi)型,您在設(shè)計(jì)時(shí)如何使他們?nèi)诤,又是怎樣分析運(yùn)營(yíng)中顧客心理的?
龔俊:商業(yè)綜合體在業(yè)態(tài)布局上有共通之處,如超市多在地下,影院、餐飲、娛樂(lè)等主力店置于高區(qū),零售放在中區(qū),低區(qū)主要布置珠寶、奢侈品、快時(shí)尚等。這樣的布局一方面是租金因素,主力店租金低,但它能吸引人流。另一方面是考慮到購(gòu)物者心理因素,通過(guò)目的性消費(fèi)習(xí)慣拉動(dòng)人流。另外,超市放在地下層還有一個(gè)原因:超市和商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間是有差別的,超市布局在地下層可單獨(dú)開(kāi)進(jìn)出口,不影響商場(chǎng)人流。
Q:綜合體大部分屬于商業(yè)項(xiàng)目,而近幾年商業(yè)項(xiàng)目能耗遠(yuǎn)超過(guò)住宅,在建筑節(jié)能方面,在設(shè)計(jì)上有何考慮?
龔。簱(jù)調(diào)研商業(yè)綜合體在能耗方面是住宅的10-15倍,要在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定的溫度、濕度、照度,需要極大的能量支撐,所以建筑節(jié)能對(duì)于商業(yè)綜合體的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用降低有極大意義。
在設(shè)計(jì)中,通常從四個(gè)方面降低能耗:1)慎用玻璃,對(duì)建筑維護(hù)結(jié)構(gòu)來(lái)講,通過(guò)玻璃傳導(dǎo)的能耗占總能耗的40%-50%,很多建筑師在設(shè)計(jì)商業(yè)綜合體時(shí),都喜歡設(shè)計(jì)大的透明玻璃頂和大片的,這其實(shí)都沒(méi)有充分考慮運(yùn)營(yíng)成本。 2)采用節(jié)能型燈具,包括內(nèi)部照明和夜間照明,設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到很多燈光布置。3)采用地源(水源)、熱泵或冰蓄冷技術(shù)的中央空調(diào),主機(jī)房采用變頻模糊控制系統(tǒng)。4)采用冷卻水的節(jié)水技術(shù)可以節(jié)約大量水資源。
Q:目前國(guó)內(nèi)對(duì)于商業(yè)綜合體追求造型奇特,您如何看待?您又是如何解決實(shí)用性和外形之間的關(guān)系?
龔。荷虡I(yè)綜合體追求造型奇特這個(gè)現(xiàn)象很普遍,因?yàn)殚_(kāi)發(fā)商通常需要借此樹(shù)立獨(dú)特的商業(yè)形象,以吸引人氣,如果做到極致,甚至可以變成城市景點(diǎn)。但有一點(diǎn)我覺(jué)得需要注意:商業(yè)和住宅不一樣,商業(yè)平面可塑性很強(qiáng),這其實(shí)已經(jīng)給了建筑師很大的空間來(lái)發(fā)揮,追求奇特本身無(wú)可厚非,但不能犧牲功能和流線(xiàn)。
Q:有人說(shuō):“中國(guó)建筑由于過(guò)分追求建筑的美學(xué)價(jià)值,而使其往往偏離國(guó)家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展軌道,從而也失去了自己的本質(zhì)特色,自主創(chuàng)新更是無(wú)從談起。”您怎么看待這個(gè)問(wèn)題?怎樣實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、功能、美學(xué)整體的平衡?
龔。何矣X(jué)得作為建筑師,需要承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任感,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求的大環(huán)境下盡力在設(shè)計(jì)中融入更多的現(xiàn)代的、本土的語(yǔ)匯,并積極引導(dǎo)開(kāi)發(fā)商和消費(fèi)者。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看,建筑要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、功能、美學(xué)平衡,應(yīng)該是思考如何將本土化的特色應(yīng)用到設(shè)計(jì)中,同時(shí)應(yīng)用西方先進(jìn)的技術(shù),在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,將是未來(lái)設(shè)計(jì)的發(fā)展之路。 (責(zé)任編輯:建筑小白) |