楊邦勝

隨著中國經(jīng)濟在新常態(tài)下的穩(wěn)步發(fā)展，中國酒店業(yè)也進入了行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)變期，酒店設(shè)計也必然面對轉(zhuǎn)變期的機遇與挑戰(zhàn)，革新與調(diào)整。由中國建筑裝飾協(xié)會主辦的 第十一屆中國國際建筑裝飾及設(shè)計藝術(shù)博覽會，將于2016年11月25-27日在國際會議中心隆重舉行，設(shè)博會同期舉辦的大型活動--2016精品酒 店設(shè)計與管理創(chuàng)新論壇。屆時，來自海內(nèi)外的知名酒店設(shè)計師、開發(fā)商以及酒店業(yè)行業(yè)領(lǐng)袖精英、權(quán)威行業(yè)媒體共赴酒店設(shè)計饕餮盛宴。鳳凰家居作為2016精品 酒店設(shè)計與管理創(chuàng)新論壇聯(lián)合主辦媒體，就酒店設(shè)計行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，未來酒店設(shè)計發(fā)展趨勢等問題，采訪了中國文化個性酒店的倡導(dǎo)者楊邦勝。

東方文化底蘊使中國設(shè)計具有國際優(yōu)勢

Q：在您的見證下，中國酒店設(shè)計行業(yè)經(jīng)歷了怎樣的一個變化過程？

楊邦勝：我們從學(xué)習(xí)借鑒發(fā)展到自主創(chuàng)新，經(jīng)歷了20多年，現(xiàn)階段，中國本土的品牌企業(yè)開始發(fā)展起來。中國已經(jīng)出現(xiàn)了專門做國際品牌酒店的頂級設(shè)計公司，這些公司在國外做項目和在國內(nèi)做國際品牌的項目。

Q：您覺得中國酒店設(shè)計行業(yè)有什么特點？

楊邦勝：有三個特點：國際視野、東方底蘊、本土優(yōu)勢。所謂國際視野是指中國設(shè)計師常年在全球范圍內(nèi)工作、生活、游學(xué)，世界潮流趨勢都盡收眼底。第二，東方人的智慧、文化觀念、美學(xué)理念和西方迥然不同，中國的設(shè)計公司有著強大的東方文化底蘊作支撐，也不排斥西方文化，這樣?xùn)|西交融做出來的設(shè)計會因有特色而顯得有魅力。其次，由于經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國設(shè)計公司形成了效率高、品質(zhì)好、服務(wù)到位的優(yōu)勢。

Q：所以您認(rèn)為目前中國的酒店設(shè)計師是有形成自己的國際競爭力？

楊邦勝：是的，而且在某一些領(lǐng)域還有比較強的競爭力�，F(xiàn)階段國內(nèi)很多項目在全球招標(biāo)時，中國的頂級設(shè)計公司可以攬下大量項目，這就奠定了很強的市場競爭力。從改革開放到現(xiàn)在，中國的經(jīng)濟發(fā)展得太強勁了，中國設(shè)計公司得到的鍛煉機會特別多，20多年來做的項目相當(dāng)于人家做了50、70年的項目，這個機會千載難逢。而且，中國設(shè)計師有很強的服務(wù)意識和高效快捷的實施著地能力，這些都促使了中國設(shè)計師也具有一流的國際競爭力。

設(shè)計要能創(chuàng)造價值做酒店要有整體感

Q：您個人在做酒店設(shè)計時，秉持的是怎樣的設(shè)計理念？會主要關(guān)注哪些方面？

楊邦勝：我們本身需要做的，就是通過一系列的設(shè)計活動，營造舒適、健康、環(huán)保的人性化環(huán)境。我很重視一點：我的設(shè)計要能為業(yè)主創(chuàng)造價值。一個設(shè)計師不能完全聽從業(yè)主，而是應(yīng)該用自己的專業(yè)知識素養(yǎng)及對美的認(rèn)知去挖掘和營造酒店的獨特優(yōu)勢，讓這些優(yōu)勢成為酒店的賣點從而在市場競爭中勝出，創(chuàng)造價值。

另外，我很注重項目定位，在做酒店時會秉持設(shè)計一體化的理念。無論是看得見的硬裝、軟裝，還是看不見的機電系統(tǒng)，整個酒店包括細(xì)枝末節(jié)的地方都要有設(shè)計師把控處理，不僅要舒適，還要有整體感。我認(rèn)為，好的酒店一定是建筑、室內(nèi)、景觀都能形成一個整體。但很多時候我們做一些大型的國際品牌項目時，是多方團隊協(xié)調(diào)配合工作的，而多人的參與會使得設(shè)計的整體感不夠完善。

Q：方便舉一個您認(rèn)為比較具有代表性的酒店設(shè)計作品嗎，有哪些設(shè)計細(xì)節(jié)是符合了您對酒店設(shè)計的要求的？

楊邦勝：我個人是比較喜歡做一些設(shè)計感強一點的酒店。深圳回酒店是我們公司自己投資和設(shè)計的。在這個項目里，我把我的思想都融入到設(shè)計里去，從策劃、取名、文化定位到酒店的軟硬裝搭配都非常整體。所以盡管這個酒店是由一個五層普通廠房改造的，但建成后的建筑、室內(nèi)、景觀非常和諧統(tǒng)一。酒店里的所有布置包括花卉、標(biāo)識牌、燈光氛圍等都貫穿了我們對靜謐、優(yōu)雅、祥和的東方意境的追求。這是比較有意思的一個嘗試。

做的不僅是酒店 還是未來

Q：在酒店設(shè)計方面，您還有什么想嘗試的做法嗎？

楊邦勝：我希望在自己設(shè)計的酒店里做一種特定人群生活方式的再現(xiàn)�，F(xiàn)階段市場上很多酒店嚴(yán)重雷同，尤其大型項目很難強調(diào)個性。我們未來是一定要走精品酒店和設(shè)計酒店方向的，這兩種酒店其實是把一些特定人群的生活方式提前制造出來，讓他們在酒店里感受生活，體驗東方美學(xué)和熏陶東方人文精神。變相來說，我們做的不僅是酒店，還是未來。這是我在追求的方向，將來也會多做一些牽涉到生活美學(xué)、人性思考方面的事情。

Q：您怎么看待未來中國酒店設(shè)計的發(fā)展方向？

楊邦勝：目前來說星級酒店已經(jīng)趨于飽和，所以未來的大型奢華酒店會慢慢減少，但未來旅游業(yè)的發(fā)展和商務(wù)活動的開展會促使中國酒店市場需求增加。隨著人們生活水平的提升，我們外出尋求另外一種生活狀態(tài)時追求會更高，對住的酒店也會有更多的要求：服務(wù)要好、住得舒適、吃得不錯、不能太貴……而且重要的是，這個酒店還要有自己的特色，所以未來一定會興起大量的特色酒店。這就致使有品位的設(shè)計公司會發(fā)展得更好，沒有追求的公司只能被淘汰。

注重酒店內(nèi)涵 不拒絕融入科技

Q：結(jié)合國外酒店設(shè)計的經(jīng)驗，可以提什么樣的建議？

楊邦勝：國外很看重經(jīng)典和文化保護，他們特別在乎有歷史故事的房子、經(jīng)典的物件、或者以前發(fā)生過的故事，他們認(rèn)為這些都是財富，所以他們做酒店會更加看重內(nèi)涵。我認(rèn)為國外這種保護歷史保護稀缺資源的文化意識值得我們?nèi)�學(xué)習(xí)。

還有一點就是環(huán)保理念。酒店可以引導(dǎo)人民走向更美好的生活，所以酒店里運用到的有機材料都應(yīng)符合環(huán)保要求，酒店還要節(jié)能降耗，達(dá)到對環(huán)境破壞最小、對地區(qū)保護最好的標(biāo)準(zhǔn)。其次，不要拒絕科技與時尚的引入，科技元素可以使酒店服務(wù)更加人性化，使受眾更加安全、舒適、方便。

Q：您對此次酒店設(shè)計十大功勛人物評選有怎樣的期許？

楊邦勝：獎項倒不是很在意，客戶評價就是作品最好的褒獎。但我很支持這次活動。在中國酒店行業(yè)發(fā)展的特殊階段，功勛人物的評選是對酒店設(shè)計行業(yè)的一次鼓勵和推動。而且，這次活動中有很多經(jīng)驗豐富的設(shè)計師分享心得，我也能把我的想法分享給更多的人，這是很愉快的一件事。